結婚式場の食事

結婚式場の食事

結婚式に来たゲストの人が中でも楽しみにしているのが、結婚式場での食事です。ではゲストに喜んでもらえるには料理を準備するにあたって、どうすれば良いかというといくつかポイントがあるので詳しく見ていきます。
まず普段食べられないような高級食材を取り入れるという点です。例えばトリュフやフォアグラといった食材が入った料理は、普段日常生活で食べる人はいません。その為出て来ると大変喜ばれます。
またゲストに事前に苦手なものやアレルギーがあるかどうかを聞いておくというのも大切です。結婚式場の中には、特にアレルギーを持っている人に対して個別メニューを用意してくれる所もあるので、事前に聞いておけば、ゲストがせっかく出てきた料理が食べられないという事にはなりません。
他にも年配世代でも食べられる料理を取り入れるというのも重要です。結婚式には色々な世代の人が参加します。その為濃い味や脂っこい料理は若い世代は好みますが、年配世代は苦手という場合が多いです。
そこで年配の人でも食べやすい料理、例えば最後にお茶漬けを出す等の工夫があると喜ばれます。

結婚式場選びは、人数の目安を算出してから行いましょう

結婚式を行うことになった時、招待客について色々と悩むのは良くある話です。友人や仕事関係の方々をどの程度呼ぶのか、また親族も遠方の方には招待状を送っていいものかどうか…さまざまな悩みがあることと思います。それらの事柄は結婚式場を決めてから考えればいいかと思う方も少なくないと思いますが、実はその逆なのです。ある程度の招待客の人数を算出してから、会場選びを行うことを強くおすすめします。
というのも、チャペルなど式典を行う場所は大きさの都合上、収容人数に制限があることがあるからです。また披露宴会場もどのくらいの人が来るかによって選択肢が変わってきますし、そこがはっきりとしていないと何かと決められないことが多くなってきます。たくさんの人を呼ぶのであれば大きなチャペルがある結婚式場を選ぶべきですし、家族など少ない招待客で行う場合にはコンパクトな式場を選択するのが最善です。まずは誰を呼ぶのか大まかな算段をし、それから結婚式場選びを行うようにしましょう。